Ristorante La Grotta nei Sassi Matera
Ideato e progettato dallo Chef Monaco Gianpiero, il ristorante La Grotta nei Sassi si trova in pieno centro storico di Matera , in una cornice suggestiva che ricorda i vecchi ristoranti del primo Novecento di Matera .Collocato all’interno di grotte scavate dall’uomo , i Famosi Sassi di Matera patrimonio dell’UNESCO . Il ristorante è composto da due sale che possono accogliere circa sessanta ospiti, offrendo un’atmosfera ariosa, modernissima ed elegante, perfettamente in linea con la cucina innovativa dallo Chef Monaco Gianpiero. Essendo ubicato nella zona centrale di Matera ove ha una bellissima Terrazza Panoramica che si affaccia sul meraviglioso scenario del Sasso Barisano , è anche punto d’incontro per molte persone d’affari per organizzare meeting o pranzi-cene di lavoro. La cucina che si può gustare è una cucina tradizionale di prodotti tipici locali a Km 0 , oppure specialità marinare .
Ristorante Matera La Grotta nei Sassi: menu
I piatti sono prevalentemente di Tipici, variano in base alle stagione. Tra i più richiesti abbiamo come Primi tipici Materani: Orecchiette con cime di rape ; Ferricelli con peperone crusco ; Cavatelli funghi cardoncelli e salsiccia di maiale ; Secondi: Agnello arrosto ; Brasato di maialino con vino Aglianico ; Tagliata di manzo locale con tartufo nero del Pollino ; Grigliata mista di pesce ; I dolci preparati in casa dallo chef sono sempre una sorpresa! Iniziare però dall’antipasto che propone lo Chef Gianpiero , dove troviamo vari assaggi caldi e freddi che variano ogni volta come ad esempio la Cialledda la Crapiata e le polpette di pane al sugo.
ORARI DI APERTURA
Ristorante la grotta nei sassi di Matera: recensioni
Ero un po’ incerta se mangiare in questo ristorante date le recensioni un po’ contrastanti alla fine perché vicino al posto dove dormivamo sia perché consigliato dal nostro host abbiamo deciso di provare e sono rimasta piacevolmente soddisfatta! Appena arrivati sono venuti subito a chiederci se andava bene un piatto di pasta al sugo per i bimbi che è arrivata quasi subito ed io apprezzo sempre queste accortezze che non sono da tutti. Arrivato il nostro turno abbiamo assaggiato diverse e tutte da erro ma davvero ottime la cialedda, buona e fresche, le polpette di pane l antipasto di formaggi e salumi ottimi la ricotta poi con sopra del miele aromatizzato credo non so nemmeno spiegarlo per quanto era buono. I ravioli, il maialino, qualcosa di unico veramente complimenti ho mangiato davvero bene e poche volte posso dire di aver mangiato così era tutto ottimo! E poi la gentilezza del tutto il personale. Semmai tornerò a Matera sicuro tornerò in questo posto che ho già provveduto a consigliare ad amici e parenti che ancora devono conoscere questa magica città.
